DOOM Ihr schreibt dazu u. a. "Durch extensives Verarbeiten werden die problematischen Lektine der Pflanzen deaktiviert." Wie schaut es mit Arsen aus - wird das ebenfalls verringert oder eliminiert (weil das Protein zu 80% aus Reis besteht)?
chris DOOM Den Gehalt findest du in der Schwermetallanalyse in der Beschreibung. Keine erhöhten Arsenwerte im Pulver 👍
DOOM Ich vertrage das Protein sehr gut. Konsistenz ist natürlich nicht mit Whey oder Ei-Protein vergleichbar, aber da ich das ohnehin nicht als standalone Shake trinke, sondern immer nur als Komponente mit zB Himbeeren und Eistee-Pfirsich-Kollagen mixe, spielt das keine Rolle. Habe es interessehalber natürlich auch gem. Anweisung pur getrunken und es war OK (habe die Version ohne Geschmack), schmeckt sogar etwas nussig und definitiv besser als Ei-Protein ohne Geschmack. Ich kenne keine Vergleichsprodukte und habe auch nicht vor, die zu probieren, denn gerade bei den Themen Lektine und Schwermetalle, vertraue ich nur euch. Weil ich täglich genügend tierisches Eiweiß konsumiere, werde ich im morgendlichen Shake hierbei bleiben.
DOOM Ich nutze das vegane Protein von edubily weiterhin täglich. Weil ich davon mit 50g doch eine ordentliche Menge konsumiere, würde mich interessieren, wie viel Calcium, Kalium und Magnesium dort enthalten sind?
chris Schau mal hier: https://edubily.de/cdn/shop/files/Veganes_Protein_Neutral_MineralstoffeTeil1.pdf?v=12424980295255124453